Цифровой ручной рефрактометр PAL-21S предназначен для измерения концентрации декстрина (гр/100гр).
Декстрин - это пищевая добавка (E1400), сделанная путем термальной обработки крахмала из кукурузы.
В основном декстрин применяется для получения клея в промышленных сферах, но также добавка используется для приготовления различных хлебобулочных изделий, являясь хорошим стабилизатором, который улучшает вкус выпечки и придает корочке золотистый вид.
Калибровка рефрактометра проводится по дистиллированной воде.
Технические характеристики:
- Диапазон измерения: Декстрин: 0.0...30.0%
- Точность: ±0.3%
- Окружающая температура: 10...40°C
- Функция АТК: 10...40°C
- Размеры и вес: 5.5*3.1*10.9 см, 100 гр
- Питание: 2 батарейки типа ААА
- Класс защиты: IP65, защита от влаги и пыли
Аксесуары:
- PAL-Case
- PAL-Silicone Cover
Дюймовые сегменты | Метрические сегменты | ||
Размер | Вес | Размер | Вес |
1/4" | 0.07 кг | 10 мм | 0.08 кг |
5/16" | 0.07 кг | 12 мм | 0.10 кг |
3/8" | 0.07 кг | 14 мм | 0.13 кг |
1/2" | 0.11 кг | 15 мм | 0.13 кг |
5/8" | 0.12 кг | 16 мм | 0.13 кг |
3/4" | 0.17 кг | 18 мм | 0.16 кг |
7/8" | 0.18 кг | 20 мм | 0.18 кг |
22 мм | 0.18 кг |