Экспресс-анализатор консистенции (вискозиметр ротационный) - ЭАК-1М

На замену производится модернизированный - ЭАК-2М.

ЭАК-1М относится к разряду ротационных вискозиметров. Использование в названии прибора слова «консистенция», а не «вязкость», объясняется тем, что прибор не является метрологическим, поскольку показывает некоторую условную, а не физическую величину вязкости. Однако его оперативность, чувствительность, удобство эксплуатации, широта охватываемого диапазона измеряемой консистенции (вязкости) в сочетании с относительно низкой ценой, компенсирует этот «недостаток».
Данный вискозиметр разработан специально для технологов, перед которыми постоянно возникает один и тот же простой производственный вопрос: «загустить или разбавить». О чувствительности ЭАК-1М можно судить по его способности различить вязкость сладкого и несладкого чая. Диапазон измеряемой консистенции - от ацетона до густого мёда.

Области применения вискозиметра ЭАК-1М
• в пищевой промышленности — для определения консистенции теста, сиропа, кетчупа, крема, шоколадных масс и глазури, сметаны, мороженого, сгущённого молока.
• в нефтяной и химической промышленности — для контроля качества буровых растворов, консистенции нефтепродуктов (МТ, ДТ, мазута и т.д.), паст на основе смол.
• в лакокрасочной промышленности и строительстве — для подбора оптимального соотношения между лакокрасочным составом и растворителем, подбора консистенции шпатлёвок, мастик, замазок, клея и т.д.;
• в машиностроении и автомобильной промышленности — для контроля состояния моторных и трансмиссионных масел;
• в косметологии и медицине — для определения консистенции кремов, шампуней, бальзамов.

Назначение экспресс-анализатора консистенции ЭАК-1М:
В ряде производств одним из основных показателей, определяющих качество готовой продукции, является вязкость, которую контролируют как на различных стадиях технологического цикла, так и в конце производственного процесса. Традиционные способы измерения вязкости (консистенции) специальными приборами — вискозиметрами достаточно сложны, требуют отбора проб, и, что важно, обычно не обеспечивают оперативности. В то же время в большинстве технологических процессов сама измеряемая физическая величина вязкости продукта практического интереса не представляет, а важна лишь требуемая его консистенция, которая зачастую определяется опытом ("чутьём") работника, приготавливающего этот продукт. (Замес теста, подготовка краски и т. п.). Удачно составленная смесь трудно воспроизводится, поскольку её консистенция зависит от свойств исходных компонентов, и здесь не всегда поможет используемый обычно способ смешения по массовому или объёмному соотношению компонентов. Помочь воспроизвести продукт по консистенции, соответствующей некоторому ранее полученному эталону, сможет специально разработанный нами для этих целей простой и доступный экспресс-анализатор консистенции (ЭАК).
ЭАК-1 М не является прибором для измерения конкретных физических параметров объекта — его кинематической или динамической вязкости. Экспресс-анализатор предназначен для измерения некоторой обобщённой "вязкостной" характеристики объекта, дающей мгновенное представление о его консистенции, выраженное в цифровом виде на дисплее прибора. Важно отметить, что фиксируемая этим устройством характеристика — консистенция, имеет чёткую взаимосвязь с параметрами вязкости анализируемого объекта и с показаниями других существующих методов и приборов для её измерения. При создании ЭАК-1М в большей степени заботились об удобстве и оперативности проведения замеров, расширении диапазона измеряемых консистенций и о чувствительности самого анализатора. Например, о чувствительности ЭАК-1М можно судить по его способности различить консистенцию сладкого и несладкого чая.

Устройство экспресс-анализатора консистенции ЭАК-1 М:
Экспресс-анализатор консистенции продуктов относится к классу ротационных вискозиметров и состоит из двух основных модулей: датчика-щупа и блока управления. Датчик-щуп состоит из электропривода с соединительной муфтой на его валу и сменной насадки. Датчик-щуп соединён с помощью кабеля с измерительным блоком, который представляет собой электронное устройство обработки и индикации измерений.
Принцип работы экспресс-анализатора консистенции основывается на измерении мощности, затрачиваемой на преодоление сопротивления анализируемого продукта при вращении в нём рабочего устройства (насадки) прибора, расположенного на оси электропривода. Эта мощность равна разности мощностей, потребляемых электроприводом под нагрузкой и без неё.

Технические характеристики вискозиметра ЭАК-1 М:
• Параметры электросети 220 В, 50Гц
• Потребляемая мощность 3,0 Вт
• Габариты футляра 250х250х100 см
• Количество сменных насадок 7
• Масса с футляром 1300 г
• Температура исследуемого вещества -50 ? +150°C
• Время измерения 3 ? 5 с
• Диапазон измеряемой консистенции от ацетона до мёда
• Чувствительность различает сладкий и несладкий чай